メリーハーモニー　今月の給食

～メリーハーモニーの給食について～

出来立ての食事を提供

　メリーハーモニーでは、施設内の厨房で調理師免許を持つ調理員が心をこめて作った給食を提供しています。自家厨房で調理しているので、出来立ての温かい昼食をお召し上がりいただけます。

栄養士が献立を作成

　毎月の献立は、NPO法人ハーモニーと直接契約をむすんだ栄養士が作成しています。調理にあたるスタッフは、栄養士から調理方法についてアドバイスを受け、個々の利用者様の状態に配慮した食事を提供しています。献立表には、毎食の総カロリーを表示しています。

食材へのこだわり

　野菜はネットスーパーを通じて調理スタッフが自ら注文、お肉は精肉店から配達してもらい、可能な限り国産のものを使用。

　旬の食材をはじめ、栄養のバランスを考えた多彩な素材を使用したメニューを提供しています。

　主食米は「あいがも農法」で人気の、鴻巣市ガバレ農園さんから取り寄せています。